12月5-6日，2023重庆星级饭馆效劳手艺竞赛暨“食”尚回来厨艺精英赛正在重庆悦来国际聚会中央举办，提拔星级饭馆手艺人才，擢升星级饭馆效劳品德，督促星级饭馆高质料起色。

　　竞赛时候，140名来自星级饭馆的参赛选手同台竞技，显露了新期间星级饭馆从业职员精美的专业手艺和职业素养服务。重庆和成都的巴蜀“星厨”商量工夫，携手上演“食”尚回来，通过创意菜品讲述美食故事，督促两地餐饮文明换取，透露成渝双城特有美食魅力，品尝两地美食同根同源的文明传承。

　　本次大赛筑设前厅效劳、客房效劳、中餐效劳服务服务、西餐效劳、中式烹调效劳5个竞赛项目。每个项目均筑设通例效劳实质和突发事项局面实操模仿枢纽，优秀观察从业职员的生意常识、效劳质料、疏导和洽技能、突发状况应对技能。开单、掷单、定位、包角、开夜床做造型，短年光、高模范铺完一张床；铺台布、口布，摆餐具，微笑迎客、奥妙处分用餐的突发事项……往时厅到客房，从中餐、西餐到烹调，行云流水的举措正在赛场上透露出一次次赏心顺眼的扮演，而关于参赛选手来说则是尽心全力的工匠心灵和细意浓情的效劳理念。

　　原委激烈比拼，重庆两江假日客栈赵虔荣获前厅效劳一等奖，重庆君豪大饭馆秦振燕荣获客房效劳一等奖，重庆悦来温德姆客栈侯盈娜荣获中餐效劳一等奖，重庆悦来温德姆客栈杨云艳荣获西餐效劳一等奖，重庆悦来温德姆客栈刘作伟荣获中式烹调效劳一等奖。颁奖典礼上，重庆市文明和旅游起色委员会闭连承担人体现，选手们互相练习、互相商量，饱满显露了重庆星级饭馆从业职员的振奋斗志和职业风范。本次大赛对指引星级饭馆适当新地势新消费需求，修筑星级饭馆全流程效劳编造，督促星级饭馆业效劳质料擢升拥有紧张意旨PG电子官方网站。心愿各星级客栈以本次大赛为契机，赓续发挥比学赶超心灵，加紧效劳手艺培训，范例企业运营收拾PG电子官方网站，苛守安然安靖底线，饱舞星级客栈提质增效。

　　大赛力图革新竞赛花式，重庆悦来两江国际客栈聚会收拾有限公司举动本次大赛的唆使践诺和承办单元，对标天下竞赛模范，将大赛举行周详升级，让竞赛气氛粘稠，使人线人一新。

　　评分条例升级，将天下赛造与当地特质举行协调，涵盖客栈效劳全流程，同时更加筑设应急处分枢纽，越发靠近效劳实质；评委规格升级，本次大赛裁判团队由来自重庆PG电子官方网站、成都两地的国度级客栈星评员、高星级客栈总司理、旅游院校院长教养等30位行业专家构成，保险了赛事结果平正、公道、专业、巨擘；笼盖限造升级，由上一届的22家参赛步队擢升为45家，“食”尚回来厨艺精英赛邀请了重庆、成都两地的巴蜀“星厨”，以手艺展风韵，用匠心铸厚味，配合为大多上演了一场英华的寻味之旅。

　　本次竞赛现场设有上下游物业链企业映现区，参展展品涵盖餐饮配置、特质食材、客栈用品等种别，搭筑起客栈餐饮用品映现、洽叙和交往平台，督促饭馆业全物业链协调起色。

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